01De la casaFrescos
Banys Vells
14 €Ginebra London dry, fino y limón fresco, sazonados con un hilo de salmuera de aceituna verde y una tintura de tomillo.
El Born, Barcelona · desde las 19:00
Un bar para las últimas horas.
Doce asientos en la barra y cócteles hechos sin prisa.
Doce asientos en la barra, unas pocas mesas y cócteles hechos sin prisa, a unas calles del Museo Picasso, en el Born.
01
Cócteles de la casa
Tres cócteles que nunca salen de la carta, y el momento que mejor le va a cada uno.
02De la casaRemovidos
Velvet Hour
16 €Coñac, vermut rojo catalán, una cucharada de Bénédictine y bitter de chocolate, removido en frío y servido sobre un solo cubo transparente.
03De la casaAhumados
Fum
15 €Mezcal joven, piña asada, lima y licor de chile ancho, con medio borde de sal ahumada.
02
Agenda
Jazz los jueves, DJ los viernes y un invitado detrás de la barra una vez al mes.
Clase magistralCon entrada
Removido: una clase magistral en tres copas
Noventa minutos en la barra antes de abrir al público. Hielo, dilución y equilibrio, aprendidos preparando un martini, un manhattan y el Velvet Hour. Doce plazas.
A partir de las 17:30 · 45 € por persona · 12 plazas
Sesión de DJEntrada libre
Sesión: Marta Oriol, solo vinilo
Discos brasileños, disco lento y soul mediterráneo de once a tres, pinchados desde dos cajas de vinilos y nada más.
A partir de las 23:00
Barra invitadaEntrada libre
Barra invitada: Tomás Reyes, Ciudad de México
Agave en todas sus formas: una carta corta de copas con mezcal, raicilla y sotol, con una cata para quien la pida.
A partir de las 20:00
03
La sala
Paredes de verde oscuro, una larga barra de latón y una luz lo bastante baja como para perder la noción de la hora. La música se queda en un volumen que no compite con la conversación. Sentamos a doce en la barra y a treinta entre las mesas y el salón del fondo.
04
Horario
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes–Jueves | 19:00–02:00 |
| Viernes–Sábado | 19:00–03:00 |
| Domingo | 19:00–01:00 |
Cerramos los lunes. La última ronda se anuncia media hora antes del cierre y, sin reserva, siempre eres bienvenido en la barra mientras quede un asiento.
05
Cómo encontrarnos
Carrer dels Banys Vells 7, en el Born. A cinco minutos a pie del metro Jaume I y algo más de Barceloneta. Busca la puerta verde con el número de latón.